La chufa es un tubérculo. Se cultiva en la comarca valenciana de l’ Horta Nord ya que, en esta zona, se dan unas condiciones idóneas para ello.

Nuestro Granny de Horchata está elaborado con una selección de chufa de origen 100% Valencia. Esta se distingue de las de otras procedencias por ser más pequeña, más sabrosa y más aromática.